Официант – это лицо любого ресторана, кафе или бара. В его задачи входит общение с гостем, прием заказа, сервировка стола. Хороший официант – словно волшебник: с одной стороны, он должен мгновенно угадывать и исполнять желания клиента, с другой – быть максимально незаметным. Именно от качества работы официанта складывается впечатление гостя от заведения.
С 20 по 25 декабря в учебных мастерских нашего учреждения прошла неделя «Ресторанного сервиса», Это мероприятие, направленно на активизацию профессиональной и творческой деятельности обуча
...
Читать дальше »